Daslook

Daslook, das leuk! Mooi, eetbaar en bodembedekkend, dus onderhoudsarm. Zoekt u dus een mooi bloeiende vaste plant voor schaduw plekken zoals onder bomen of grote heesters? De Nederlandse naam is Daslook, de Latijnse naam is Allium Ursinum, familie van de Liliaceae en sierui. De volwassen hoogte van deze laagblijvende bodemplant is ongeveer 20 cm. Deze inheemse vaste plant is ook nog eens eetbaar, dubbel voordeel dus.

Let op, deze 's winters afstervende plant is alleen in het voorjaar hier te koop vanaf medio april. Ziet u geen prijs, dan is de soort niet leverbaar op dat moment. Ziet u wel een prijs, dan bezorgen wij graag bij u thuis in heel Nederland en België.

Bloeitijd, bloemen en bladeren Daslook - Allium Ursinum

De bolvormige schermbloemen van deze inheemse bodembedekker zijn wit tijdens de bloeiperiode. De bloemen trekken allerlei hommels, kevers, dag- en nachtvlinders. De bloeiperiode duurt van ca. april tot en met mei. De eetbare bladeren zijn groen, ongeveer 15 cm groot en bladverliezend in de winter. De ui-achtige geur van het blad wordt veel gebruikt in salades, soepen, marinades en pesto.

Deze laagblijvende borderplant verdraagt een temperatuur tot -25 graden Celsius. De geadviseerde plantafstand is 30 cm. De plantdichtheid is 9 stuks per m2. Deze zogenaamde bosrandplaats is ruim verkrijgbaar bij onze kwekerijen.

Standplaats en combineren Daslook - Allium Ursinum

Deze wit bloeiende schaduwplant is zeer geschikt voor vrij open tuinen met slechts een enkele volwassen boom of struiken. Deze bodembedekker verlangt een licht beschaduwde plek nabij bomen en struiken. De bodem moet voedselrijk, doorlatend en vochthoudend zijn, al wordt een droge standplaats ook goed verdragen.

Deze bodemplant woekert niet of nauwelijks en laat zich goed combineren met andere vaste planten die houden van schaduw zoals Schout-bij-nacht 'Rodgersia' en Klimop 'Hedera' bodembedekkers. Matct ook met Leliegras 'Liriope' en Veldbies 'Luzula' grassen. All deze soorten zijn hier te koop. Yarinde helpt u graag met een beplantingsplan op maat met deze Daslook en bijpassende bomen, struiken en tuinplanten. 

Grote borders? Ook kunt u zelf combineren met een meerstammige pruikeboom 'Cotinus', Amerikaans krentenboompje 'Amelanchier' of Japanse esdoorn 'Acer Palmatum'. Tevens met bosanemoon, gevlekte aronskelk, varens, struikklimop 'Hedera' en groot heksenkruid een mooie combinatie in schaduwrijke borders.

Bekijk ook onze plantensets

Altarnatieven voor deze Daslook plant zijn o.a. lelietjes van Dale, Vinca Minor en andere bodembedekkende bosplanten. Ontdek ook de Borderpakketten - Sierui - Allium van Yarinde. Wilt u de juiste borderplanten combineren? Vraag dan een borderpakket op maat aan bij ons of klik door voor onze reeds doordachte borderpakketten kant en klaar voor uw tuinborder. Kies uit diverse thema's zoals volle zon of schaduw pakketten.

Kooktip - koken uit eigen tuin

Zelf daslookpesto maken uit eigen tuin:

Ingrediënten voor het maken van een gezonde pesto:

• 50 gram daslook
• 30 gram pijnboompitten
• 30 gram Parmezaanse kaas (geraspt)
• 1 teentje knoflook 100 ml olijfolie
• zout en peper naar smaak

Bereidingswijze: Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan tot ze lichtbruin zijn. Voeg de daslook, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en knoflook in een keukenmachine of blender en meng totdat alles fijngehakt is. Voeg geleidelijk de olijfolie toe terwijl je blijft mengen totdat alles goed gemengd is en de pesto een gladde consistentie heeft. Proef en voeg zout en peper toe naar smaak. Bewaar de daslook pesto in een luchtdichte pot in de koelkast tot gebruik. Je kunt daslook pesto gebruiken als smeersel op brood, als dressing voor salades, of als saus voor pasta. Geniet ervan!