Biologisch Doornloze braam

U wilt een bramenstruik in de tuin zonder doorns die biologisch gekweekt is? Denk dan aan deze bio Doornloze braam - Rubus fruticosus 'Thornless Evergreen'.

Deze winterharde bramenstruik wordt zo'n 4 meter groot. Deze soort is zelfbestuivend en staat bekend om haar fraai ingesneden bladeren. Het mooie blad maakt deze soort ook geschikt als leifruit haag. Zorg voor een beschut plekje in de zon.

Bloeiperiode en vruchten doornloze braam 'Thornless Evergreen'

De struik bloeit in mei en juni met witte bloemen, vanaf half augustus tot eind september geven de struiken vruchten. Wees er op tijd bij met het oogsten, want blijven de bramen lang hangen dan wordt de smaak van de vrucht wrang. Wanneer geoogst op het juiste moment zijn de middelgrote bramen sappig en zoet/zuur. De braam is door de iets zurige smaak uitermate geschikt voor directe consumptie of de verwerking in jams, gerechten, sap of siroop. De braam laat zich ook gemakkelijk invriezen, bij het ontdooien is de smaak intact wel kan het uiterlijk een beetje tegenvallen want het zijn tere vruchten.