Bloedzuring - Rumex sanquineus .jpg
Bloedzuring - Rumex sanquineus

Bloedzuring

Rumex sanquineus

Potmaat ø13,0 cm h 5-15 cm

Momenteel niet beschikbaar.Geef mij seintje zodra weer beschikbaar
Vaste planten & heesters t/m 18 december dagelijks leverbaar daarna winterstop tot 14 januari 2025
  • Vergeten groente, leuke toevoeging aan elke kruidentuin en gerecht
  • Gemakkelijke plant, elke 3 weken te oogsten
  • Inheemse tuinkruid die veel vlinders aantrekt
  • Lekker in salade met geitenkaas en pesto
  • Wanneer de plant uitzaait lastig te verwijderen, voor de plant zaad zet oogsten dus!

Alternatieven voor Bloedzuring - Rumex sanquineus

Goed te combineren met

Meer over Bloedzuring - Rumex sanquineus

Algemene beschrijving

Deze moestuin planten zijn UITSLUITEND kant en klaar te koop in de maanden: April, Mei en Juni. Ook toe te passen in (wilde) borders samen met onze combinatietips.

De bloedzuring, Rumex Sanquineus heeft prachtige eetbare bladeren en is een leuke toevoeging aan elke kruidentuin of moestuin. Bloedzuring is een gemakkelijk te telen winterharde vaste plant die maximaal 40cm hoog wordt, en in Nederland ook in het wild voorkomt.

De prachtige bladeren hebben een grote decoratieve waarde in uw tuin, en zijn ook prachtig in salades. De verse jonge blaadjes zijn het lekkerst en kunnen rauw worden gegeten. Het oudere blad kan best worden gegaard voor consumptie, en verwerkt in een stamppot, soep of saus. De smaak van de jonge blaadjes is fris zurig, en wordt zuurder naarmate het blad ouder wordt. Het bevat veel vitamine C.

Omdat bloedzuring ook oxaalzuur bevat (net als rabarber), is het gebruik ervan afgeraden voor mensen met maagzuurproblemen, reuma of nierklachten.

Verse blaadjes van Bloedzuring planten worden verwerkt in quichetaart, stamppot, ovenschotel, soep, stoofschotels, salade en roerbakgerechten.

In wilde tuinborders ook te combineren met Pimpernel, Beemdkroon, Wilde Cichorei, Prikneus en Kaasjeskruid.

Plant kenmerken

Naamgeving
Plantnummer YAR-14061
Maten
Max groeihoogte 40
Bloem en blad
Wintergroen Ja
Bladkleur Groen en Rode bladnerf
Biodiversiteit
Speciale eigenschappen
Positie in tuin Halfschaduw en Zon
Winterhard Ja
Voedingperiode Maart
Planttijd Februari, Maart, April, Mei, Juni, Juli, Augustus, September, Oktober en November
Type tuin Moestuin en Kruidentuin
Oogsttijd Maart, April en Mei
Windbestendig Ja
Zaaimaanden Maart

Bemesting

Meng een beetje biologische moestuingrond met uw bestaande grond. Jaarlijks in het voorjaar bemesten met biologische meststof van DCM. 

Snoeien en meer

In de tuinkas vanaf maart te zaaien, buiten vanaf mei. Oogsten kan dan een jaar later. Bloedzuring is een makkelijke moestuinplant, voorkom uitdroging in droge zomers en vergeet niet een beetje te bemesten.