- Groeit makkelijk
- Grote knollen van soms wel 900 gram
- Suikerarme knollen, populair bij diabetes-patiënten
- Kan iets woekeren
Alternatieven voor Aardpeer - Helianthus tuberosus
Meer over Aardpeer - Helianthus tuberosus
Algemene beschrijving
Deze eetbare plant lijkt op een aardappel. Deze Aardpeer Helianthus tuberosus planten komen ook voor onder de naam Topinamboer of knolzonnebloem. Deze relatief onbekende knolgroente wordt ruim 2 meter groot en produceert grote knollen. Zorg wel voor een voedingsrijke bodem, die vochtig maar doorlatend is. De aardpeerplant bloeit in augustus en september met gele bloemen.
Plant kenmerken
| Naamgeving | |
| Plantnummer | YAR-16532 |
| Nederlandse naam | Aardpeer |
| Synoniemen | Topinamboer en Knolzonnebloem |
| Maten | |
| Max groeihoogte | 250 |
| Bloem en blad | |
| Wintergroen | Nee |
| Bloeimaanden | September, Oktober en Augustus |
| Bloemkleur | Geel |
| Bladkleur | Groen |
| Biodiversiteit | |
| Speciale eigenschappen | |
| Positie in tuin | Zon en Halfschaduw |
| Winterhard | Ja |
| Oogsttijd | November |
| Windbestendig | Ja |
Bemesting
Vraagt een voedingsrijke bodem. Voorkom uitdroging van de grond. Gebruik de stengels van deze plant als mulchlaag.
Snoeien en meer
Oogsten vanaf november. De zoetige knollen van de aardpeer kunt u koken of rauw eten.
Het planten van bollen vindt plaats van februari tot maart.
