Struikboon

Deze Struikboon en andere moestuin planten zijn kant en klaar (dus volgroeid) leverbaar in de maanden: (helf) Maart, April, Mei en Juni. U kunt dergelijke plantjes meteen buiten neerzetten.

De struikboon, Phaseolus vulgaris nanus maxi is familie van de vlinderbloemen (Leguminosea). De struikboon, zowel de peul als de bonen kunnen geheel worden gegeten. Netals andere bonensoorten houdt de struikboon niet van te natte omstandigheden, geef dus niet te veel water en zorg voor doorlatende grond. De struikboon hoeft niet te worden opgebonden met stokken of touwen. 

Struikbonen aanplanten en verzorgen

Struikbonen kunnen worden aangeplant in het voorjaar, in de maanden april, mei en juni. Let er wel op dat bonen niet tegen nachtvorst kunnen, dus wanneer u helemaal zeker wilt zijn pas na de ijsheiligen(15 mei) aanplanten. Wanneer u de bonen gespreid over deze periode aanplant, kunt u over een langere periode oogsten. Plant de struikbonen met een afstand van ongeveer 10-15cm afstand ertussen. Struikbonen groeien zonder begeleiding van stok of touw. 

Oogsten en bewaren struikbonen

Struikbonen kunt u het best oogsten wanneer deze nog jong en mals zijn. In de zomer is het belangrijk om regelmatig te oogsten, minimaal 2 keer per week. Dit zorgt er ook voor dat de plant bloemen blijft produceren, en u langer en meer kunt oogsten. Struikbonen zijn het lekkerst wanneer u ze de dag van oogsten nog opeet. Ze kunnen ook enkele dagen worden bewaart, op een koele donkere plek buiten de koelkast.