Colakruid

Deze Colakruid en andere kruidenplantjes zijn kant en klaar leverbaar in de maanden (medio) maart tot juli.

Artimisia abrotanum 'Cola', citroenkruid of colakruid is een uit Zuid-Europa afkomstige winterharde struik, die tot anderhalve meter hoog en zestig centimeter breed wordt. De geur van de jonge blaadjes is te vergelijken met cola en citroen, en de smaak is iets minder sterk en soms wat bitter.

Aanplanten, oogst en gebruik

Afgezien van de wintermaanden kan colakruid het hele jaar door aangeplant, en ook bijna jaarrond geoogst worden. De blaadjes kunnen zowel vers al gedroogd gebruikt worden in diverse gerechten, de smaak is echter meer een aroma dan echt een sterke colasmaak. Het combineerd goed met yoghurt, kruidenazijn (dressings), vlees, gevogelte, souzen en natuurlijk kruidenthee. Ook kunt u het toevoegen aan uw badwater, waar het een positief effect heeft op de conditie van uw huid.

Winterhardheid

De plant is winterhard tot ongeveer -15 graden Celsius, wanneer het dus streng gaat vriezen is het raadzaam de wortels te beschermen door de plant af te dekken met stro of folie. U kunt hem ook in de herfst uitgraven en in een kas of binnen overwinteren in een pot.

Standplaatst & verzoging colakruid

Bemesten is doorgaans niet nodig. Colakruid staat het best op een kalk- en humus-rijke bodem welke goed doorlatend is. In de volle grond zal de plant een stuk groter worden, maar is ook goed in een pot op het terras of balkon te houden. In de herfst moet de plant worden teruggesnoeid.