Gele boterboon

Deze Boterboon planten zijn volgroeid, dus kant en klaar leverbaar in de maanden: Maart, April, Mei en Juni. Wij bieden het gemak van online groenteplantjes kopen die direct buiten in de tuin verder groeien. Altijd ambachtelijk gekweekt.

Gele boterboontjes, Phaseolus vulgaris ookwel wasboon genaamd is een peulvrucht uit de vlinderbloemen famillie(Fabacea). Tot de Fabacea behoren ongeveer 20.000 soorten bloeiende planten, wat dit een van de grootste famillies van bloeiende planten maakt. Kijk dus voor broertjes en zusjes van deze moestuinplant zeker even verder bij onze eetbare planten.

Bodemeisen

Bonenplanten hebben niet zoveel behoefte aan bemesting, gemiddelde moestuingrond volstaat. Het toevoegen van compost is wel belangrijk, en daarnaast mag de grond niet te zuur zijn. Hiervoor kunt u tuinkalk gebruiken om een goede zuurgraag(pH) te verkrijgen. 

Oogsten, bewaren en consumptie gele boterboon

Het is het best om de boterboon te oogsten wanneer deze nog jong en mals is. Een goede maatstaaf hiervoorGele boterboon - Phaseolus vulgaris is de lengte, oogst waneer de bonen ongeveer 12-14cm lang zijn. Oogst zeker in de zomermaanden 2 keer per week, regelmatig oogsten bevordert de productie van nieuwe bloemen en bonen. 

Boterbonen worden altijd gekookt voor consumptie, rauw zijn ze niet lekker en slecht te verteren. U kunt de gele boterbonen enkele dagen bewaren na het oogsten, op een koele donker plek. De koelkast kan eventueel bij gebrek aan beter, maar is eigenlijk te koud. Boterboontjes zijn een zachter van smaak dan sperziebonen, en geven mooie kleur aan een gerecht.