- Zowel in salades als in roerbakgerechten te gebruiken
- Meerdere keren te oogsten van dezelfde plant
- Paksoi groeit snel na ongeveer 2 maanden te oogsten
- Koolgewas, daarmee gevoelig voor knolvoet, koolvlieg en rupsen
- Kans op doorschieten bij temeperaturen onder de 20 overdag en 16 snachts
- Niet meer eetbaar na doorschieten
Alternatieven voor Paksoi - Brassica rapa chinensis
Goed te combineren met
-
Niet beschikbaar
Paprika
Capsicum annuum - Gele paprikaminimum 3 stuks -
Niet beschikbaar
Paprika
Capsicum annuum - Rode paprikaminimum 3 stuks -
Niet beschikbaar
Paprika
Capsicum annuum - Zoete puntpaprikaminimum 3 stuks -
Niet beschikbaar
Courgette
Cucurbita pepo -
Niet beschikbaar
Komkommer
Cucumis sativus -
Niet beschikbaar
Aubergine
Solanum melongena -
Niet beschikbaar
Wilde knoflook
Tulbaghia simmleri -
Niet beschikbaar
Prei
Allium porrumminimum 3 stuks -
Niet beschikbaar
Pastinaak
Pastinaca sativa sativa (Witte wortel) -
Niet beschikbaar
Augurk
Cucumis sativusminimum 3 stuks
Meer over Paksoi - Brassica rapa chinensis
Algemene beschrijving
De paksoi en Shanghai paksoi - Brassica rapa chinensis zijn familie van de kool en afkomstig uit Azië. Het verschil tussen de gewone paksoi en de Shanghai paksoi zit hem in het formaat, de laatste wordt ook wel baby paksoi genoemd en is eens stuk kleiner dan de gewone paksoi. Beide soorten zijn zeer veelzijdig en in zowel warme als koude gerechten te gebruiken. De smaak past goed bij Aziatische gerechten zoals roerbak, wok gerechten en salades.
In China en oost Azië wordt de soort veel gebruikt in de keuken en is dan ook niet weg te denken. In de jaren 80 is de soort naar Europa gebracht en sterk toegenomen in populariteit.
Paksoi & Shanghai paksoi kopen en opkweken
Plant kenmerken
| Naamgeving | |
| Plantnummer | YAR-10362 |
| Maten | |
| Bloem en blad | |
| Wintergroen | Nee |
| Bloeimaanden | Mei, Juni, Juli en Augustus |
| Bladkleur | Groen en Wit |
| Biodiversiteit | |
| Speciale eigenschappen | |
| Grondtype | DCM - Aanplantgrond voor moestuinplanten en DCM - Potgrond groenten & kruiden |
| Grondvochtigheid | Vochthoudend-vochtig |
| Positie in tuin | Zon en Lichte schaduw |
| Winterhard | Nee |
| Voedingperiode | Maart, Mei, Juni en April |
| Oogsttijd | Juli, Augustus en September |
Bemesting
Paksoiplanten zijn dol op mest. Begin bij aanleg met bio moestuingrond en bemest daarna het hele voorjaar met vloeibare mest of bio organische meststof.
Snoeien en meer
Paksoi planten houden van een beetje water bij droge dagen, maar zeker niet te veel bewateren. Bij het oogsten de buitenste bladeren pakken, groeit daarna gewoon verder.
