Aspergebroccoli

Heeft u geen zin in zelf zaaien? Deze Aspergebroccoli en andere moestuin planten zijn kant en klaar leverbaar vanaf maart tot juli.

De Brassica oleracea italica, beter bekend als aspergebroccolie, bimi, broccolini of stengelbroccoli is ontstaan uit een kruising tussen de gewone broccoli en de kailan(Chinese stengelkool). In Europa nog een redelijk onbekende soort maar veel gebruikt in Azië. Aspergebroccoli smaakt iets milder en zoeter dan broccoli, en de smaak doet denken aan groene asperges.

Aspergebrocolli is net als gewone broccoli familie van de kolen. Daardoor is deze gevoelig voor dezelfde ziektes als andere kolen. Hierbij moet u denken aan knolvoet een zwelling aan de wortels, de koolvlieg en vraat door rupsen of slakken.

Aspergebrocolli planten kopen en teelt

De aspergebroccoli kunt u eenvoudig online bij ons bestellen en wordt bezorgt tot aan uw moestuin. Bij de teelt van aspergebroccoli is een goed vruchtbare kalkrijke grond van belang met een goede vochthuishouding. Hiervoor kunt u gebruikmaken van een goede pot- of moestuingrond, deze vindt u bij onze aanplant en tuingrond. Halverwege het teeltseizoen wanneer de kool zich begint te vormen is het raadzaam wat extra te bemesten.

Oogst & opbrengst Aspergebroccoli

Het oogsten van de aspergebroccolli kan het beste een paar dagen voordat de bloemknoppen open gaan worden gedaan. Wanneer er te vroeg wordt geoogst zijn de bloemen nog te klein, en zal de opbrengst een stuk lager zijn. Wanneer de bloemen geel beginnen te worden en open gaan, bent u eigenlijk te laat met oogsten en zal de smaak wat bitterder zijn. Hiervoor moet u de planten goed in de gaten houden wanneer ze bijna klaar zijn om te oogsten.